魷魚炒圓蔥的做法|魷魚炒圓蔥怎麼做

“快手菜，一起做起來吧！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

魷魚炒圓蔥的做法步驟

• 1、一條魷魚收拾好，切好。四分之一個圓蔥切絲。

• 2、水燒開，關火，魷魚焯一下馬上盛出。

• 3、焯好的魷魚。時間一定要短，幾秒鐘就好，魷魚老了就不好吃了。

• 4、鍋裡放適量的油，燒熱後放圓蔥炒。

• 5、香味出來後放魷魚，然後放調料：料酒，醬油，耗油，糖，一點點鹽，因為有耗油，口輕的不放鹽也可以。

• 6、翻炒幾下就可以盛出來了。

小竅門

炒魷魚的過程要儘量短，時間長就炒老了。