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橙香雞蛋羹的做法|橙香雞蛋羹怎麼做
熱菜
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食材明細
主料
牛奶
(適量)
橙汁
(適量)
雞蛋
(適量)
輔料
細砂糖
(適量)
其他
(
口味
)
蒸
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
橙香雞蛋羹的做法步驟
1、把牛奶、橙汁和細砂糖倒入碗裡,隔熱水加熱不斷攪拌,直到白砂糖剛好融化即可。
2、把雞蛋打入牛奶液裡,拌勻。
3、把蛋液過篩兩次,倒入容器內過篩好後放一邊靜置半小時左右。
4、鍋內放清水,把盛蛋液的容器放入鍋中,水開後轉中小火10分鐘,關火後再等兩三分鐘打
開蓋
子即可。
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