“普通的雞蛋裡,肚子裡藏著各式各樣的小丁,吃起來美味,外型又討巧,你家寶貝也一定會愛吃的!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蛋裡藏嬌的做法步驟
1、準備材料
2、先將雞蛋煮熟撈出浸冷水
3、剝殼
4、將雞蛋三七分
5、七分處撈去蛋黃(蛋黃我做瑪格麗特)
6、將墨魚、胡蘿蔔、香菇、金針菇、火腿、西紅柿都切成丁
7、起油鍋下入所有材料丁炒熟
8、調入適量鹽、料酒、胡椒粉後起鍋備用
9、將撈空的蛋擺在盤中,邊上用焯熟的西蘭花做裝飾
10、將炒好和雜丁裝入雞蛋盅
11、鍋裡放高湯、加少量生抽、雞精和水澱粉燒開
12、淋在雞蛋盅上即可