香腸炒木耳的做法|香腸炒木耳怎麼做

“微紅的香腸片與黑色的木耳交錯相間，香辣爽口，佐餐開胃之美食也~~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香腸炒木耳的做法步驟

• 1、香腸入煮鍋，水開後再煮5分鐘左右，關火，撈出瀝乾水分，斜切成小片，放入盤中待用
• 2、將水發乾木耳淘洗乾淨後，撕至大小合適的片，瀝乾水分待用
• 3、鍋中熱油，加入姜蒜爆香，入香腸片，大蔥段，翻炒片刻，加入木耳，旺火翻炒3分鐘左右，即可出鍋

小竅門

香腸翻炒時不要炒太久，以免炒焦