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1、山藥切片洗淨表面澱粉。
2、鍋里加少許橄藍油加花椒爆香,倒入蔥薑末炒出香味倒入胡蘿蔔丁、山藥片翻炒均勻。
3、倒入洗淨的葡萄乾、玉米粒翻炒均勻。
4、蓋上鍋蓋,讓山藥更熟一點。
5、開鍋蓋加入熟花生米、白糖、少許精鹽,攪拌均勻即可成盤食用。
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