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1、紅蘿蔔洗淨去皮。
2、紅蘿蔔切成絲。
3、蔥洗淨切碎。
4、選擇三肥七瘦的豬肉剁成肉末。
5、鍋中放油,放入肉末煸炒至變色。
6、放入一勺生抽翻炒。
7、放入胡蘿蔔絲翻炒。
8、胡蘿蔔翻炒至斷生後放入鹽調味。
9、放入雞精。
10、撒上蔥花,關火。
11、成品。
炒紅蘿蔔絲用刀切出來的比刨絲器刨出來的炒著要好吃些。
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