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1、油麥菜洗乾淨切大長段
2、幹辣椒切段
3、鍋中水開加少量鹽和幾滴油,下入油麥菜焯水
4、焯水後的油麥菜撈出控水之後放入盤子裡
5、鍋中熱油下入幹辣椒段
6、加生抽
7、加耗油
8、加少量水煮開
9、將汁澆在油麥菜上
10、成品
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