花生滷豬皮的做法|花生滷豬皮怎麼做

“今天買菜比較早，看到有整張的豬皮賣，就買了一張！因為跟賣肉的阿姨比較熟，所以很便宜！其實豬皮除了大家熟知的美容功效之外，還有滋陰補虛，清熱利咽的功效。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

花生滷豬皮的做法步驟

• 1、滷豬皮：材料包括：豬皮，花生，滷料。

• 2、先燒一鍋水，裡面放上薑片，蒜頭，蔥段，黃酒，然後加入豬皮汆水（這個步驟很重要）。

• 3、汆水之後再用清水洗洗，然後切成塊備用。

• 4、煮開滷水。

• 5、因為上面的滷料沒有醬油和糖，我就加了一些生抽，老抽，冰糖，鹽調味。加入豬皮和花生。大概滷45分鐘就可以了。

• 6、很多女孩子會說吃這些東西不會胖嗎？其實豬皮吃多了是不會胖的，因為它含有豐富的膠原蛋白。

• 7、呵呵，好好吃哦！大家快點試試啊，豬皮真的很好吃。