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1、食材:青菜
2、年糕
3、胡蘿蔔片
4、將青菜洗淨、撈出。
5、放在案板上切開,待用。
6、將年糕放在案板上切成片,待用。
7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜和胡蘿蔔片翻炒翻炒。
8、接著,合入切好的年糕,加適量的清水翻炒翻炒至青菜斷生。
9、然後,加適量的鹽、雞精。
10、調味炒勻,即成。
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