“食材:
油豆腐半斤,辣椒3個,紅酒適量。
調料:
鹽,豬油,生抽,雞精,調味鮮。
1、備***腐250克,辣椒切絲。
2、鍋裡燒油,下入辣椒絲翻炒。
3、加鹽炒至半生熟,
4、再倒進豆腐炒勻,
5、再倒進紅酒煮開,
6、調入生抽,雞精,調味鮮再煮開即成。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高階 (難度)
紅酒燒豆腐的做法步驟
1、備***腐250克,辣椒切絲。
2、紅酒適量,
3、鍋裡燒油,下入辣椒絲翻炒。
4、加鹽炒至半生熟,
5、再倒進豆腐炒勻,
6、再倒進紅酒煮開,
7、調入生抽,雞精,調味鮮,
8、再次煮開,
9、出鍋即成。