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熱菜
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(
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(工藝)
十分鐘
(耗時)
高階
(難度)
麻辣聖誕鍋的做法步驟
1、蔥,姜拍破,幹蔥頭,蒜頭切碎,備用!
2、熱鍋,倒入牛油及沙拉油,以小火爆香做法加所有材料後加入辣椒醬及豆瓣醬。
3、待做法貳的材料炒香後加入花椒粉,官保略炒,倒入高湯,香料包一起煮約二十分鐘。
4、將做法叄鍋內的林料撈除蔥,姜,香料等材料,加入鹽,糖及紅椒粉調味即可。
5、就做好了。
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