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1、食材:馬頭魚。
2、橡皮魚(已洗淨)。
3、薑片、蔥段。
4、韓式辣椒醬。
5、將馬頭魚去頭去尾去內臟洗淨、撈出。
6、用剪刀剪開,待用。
7、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
8、隨後,下入馬頭魚和橡皮魚,加適量的料酒翻動一下。
9、接著,加一些清水,擱適量的韓式辣椒醬。
10、翻動一下煮開。
11、然後,加適量的鹽、雞精。
12、調味翻勻,擱入蔥段,即成。
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