沙鍋煲鴨的做法|沙鍋煲鴨怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

沙鍋煲鴨的做法步驟

• 1、鴨剁成塊，下鍋焯水。

• 2、涼水沖洗一下瀝水備用。

• 3、黃花菜泡好洗乾淨。

• 4、少許涼油下鍋燒熱倒入鴨肉和輔料翻炒。

• 5、加入調味料繼續翻炒。

• 6、加入高湯燒開。

• 7、關火轉入沙鍋。

• 8、十分鐘後加入黃花菜轉中火繼續煲。

• 9、收汁加點味素出鍋。