食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高階 (難度)
杏鮑菇蒸雞塊的做法步驟
1、草雞洗淨剁塊裝入大碗內。
2、加入適量鹽,胡椒粉,生抽,少許食用油醃製四小時左右(放冰箱冷藏)。
3、杏鮑菇洗淨切成塊。
4、放入盤內加入少許鹽攪拌均勻。
5、把杏鮑菇放入碗底,雞塊放在上面,電壓力鍋加水隔水蒸。
6、啟用電源,按肉類鍵操作。
7、時間到,雞肉已燉好,香氣撲鼻。
8、成品圖。
小竅門
雞塊加調味料醃製入味!
無需加水,電壓力鍋蒸有蒸汽水的(少量湯汁味道更佳)!
鮮美至極,營養豐富,非常適合炎熱夏季食用!