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1、萵筍和胡蘿蔔切絲。
2、再切點木耳。
3、瘦肉切成肉絲,加入鹽和一匙紅薯澱粉醃製。
4、熱油入鍋加入大蒜和生薑。
5、中火炒熟肉絲。
6、熱油先後放入胡蘿蔔絲,萵筍絲,木耳爆炒。
7、蔬菜五成熟即可加入肉絲爆炒,顛勺五下即可出鍋。
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