“雞腿蒸食,鮮嫩多汁,不費牙勁兒,
用電飯煲的蒸煮功能,只需定時收菜,不用擔心鍋底水被燒乾。
用土豆作底,吸飽了雞汁的土豆吃著更是美得很。。。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇土豆蒸雞腿的做法步驟
1、用料:雞腿2個,土豆1個,幹香菇5朵,醬油2勺,蠔油1勺,料酒1勺,鹽少許,生粉半勺,黑胡椒粉少許,蔥花少許。
2、香菇用清水浸泡至漲發後洗淨,備用。
3、雞腿拆骨切成小塊。
4、加入各調味料。
5、抓勻,醃製十分鐘。
6、土豆洗淨去皮,切小丁,擺入盤底。
7、香菇切片圍邊。
8、放上醃製好的肉塊。
9、放入電飯煲中蒸30分鐘。
10、出鍋。
11、撒上蔥花。
小竅門
各調味料可以根據自己口味酌情調整。
蒸制時間需根據實際情況酌情調整。