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1、食材:牛蛙(已洗淨)、薑片、香蔥、沙茶醬
2、將已洗淨的的牛蛙放在案板上剁成塊,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
4、隨後,下入剁好的牛蛙,加適量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、接著,加適量的清水。
7、加適量的生抽。
8、加適量的沙茶醬。
9、加適量的竹鹽。
10、加適量的白糖。
11、調味煮開。
12、然後,煮至湯汁差不多了,關火。
13、最後,出鍋裝盤、擱入香蔥,即成。
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