清水雞的做法|清水雞怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

清水雞的做法步驟

• 1、雞肉過油加點鹽用電壓力鍋壓10分鐘後備用.

• 2、磨茹冼好待用。

• 3、鍋裡放油加入冼好的磨茹加點鹽翻炒。

• 4、加入蒸好的雞肉。

• 5、如果湯不夠多加點清水或高湯煮至磨茹軟化。

• 6、待磨茹熟透撒上蔥末出鍋裝盤。