食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
海鮮蘆筍番茄杯的做法步驟
1、【海鮮串燒伴蘆筍番茄杯】需要的所有材料
2、1.海鮮串的做法:將蝦、青口肉、帶子清理乾淨
3、將三色椒和洋蔥洗淨,全部切成大小相同的方粒狀塊。
4、將清理好的蝦、青口肉、帶子吸乾水份,用鹽、糖、黑胡椒碎醃15分鐘。
5、用竹籤把醃好的海鮮和各種蔬菜方塊串起來形成海鮮串。
6、2.番茄杯的做法:將番茄去除頂部;蘆筍洗淨掰去老的部位,黃瓜洗淨切條放沸水中焯下,再過冷水。
7、將焯過水的蘆筍段、黃瓜條再清炒一下,調味,放入番茄杯中。
8、最後,把生的海鮮串放入煎鍋,用大火煎至四面呈金黃色。
9、煎好的海鮮串與番茄杯放入同一個盤中即可。