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苦瓜燜魷魚的做法|苦瓜燜魷魚怎麼做
熱菜
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“
苦瓜的甘味配上魷魚的鮮味,正!
”
食材明細
主料
苦瓜
(一根)
魷魚
(一隻)
輔料
姜
(半個)
配料
食用油
(適量)
鹽
(適量)
生抽
(適量)
生粉
(適量)
原味
(
口味
)
燜
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
苦瓜燜魷魚的做法步驟
1、苦瓜洗淨切片,放一點鹽抓勻醃一下。
2、魷魚切好放鹽、生粉、生抽和薑絲一起抓勻醃10分鐘。
3、起油鍋,放入苦瓜,加點清水炒3分鐘。
4、放入醃好的魷魚一起翻炒2~3分鐘,然後蓋
上鍋
蓋燜3分鐘。
5、出鍋。
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