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“脆嫩鹹鮮。”
1、茭白三個。
2、切去老硬部分,切斜片。
3、適量水燒開,茭白焯一下撈出備用。
4、鍋裡適量橄欖油燒熱,蒜蓉,花椒,辣椒炒香。
5、焯過水的茭白倒入。
6、翻炒兩下。
7、適量鹽,生抽調味兒。
8、翻炒幾下關火盛出。
9、成品。
10、成品。
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