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酸菜西蘭花炒肉的做法|酸菜西蘭花炒肉怎麼做
熱菜
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“
這個菜好醜,但很下飯,呵呵!
”
食材明細
主料
酸菜
(適量)
西蘭花
(適量)
五花肉
(適量)
輔料
姜蒜片
(適量)
配料
料酒
(適量)
蠔油
(適量)
白糖
(適量)
原味
(
口味
)
炒
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
酸菜西蘭花炒肉的做法步驟
1、酸菜切好擠幹水份,西蘭花洗淨切好,焯水瀝乾待用,五花肉洗淨切片。
2、鍋熱放五花肉爆炒出油份,放姜蒜,料酒煸炒趁出待用,用鍋裡的底油把酸菜炒幹水份。
3、接著加入炒好的肉炒1分多種再加入焯過水的西蘭花炒勻最後放蠔油,少許白糖調味即可!
小竅門
酸菜有鹹味就不用再放鹽了!
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