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1、肉切片
2、豆乾切1cm寬備用
3、冬菇洗淨,撕塊
4、冷鍋熱油,肉炒斷生,下豆乾兩面煎煎。下香菇翻炒兩分鐘,倒入適量的水和少量的鹽燜十分鐘(中間翻炒以免粘鍋)最後放醬油、十三香調味炒勻收汁起鍋。
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