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1、備好圖中材料
2、幹鍋,不放油,放入薑片,炒幹水
3、豬腳,冷水下鍋,煮開後再煮10分鐘
4、煮好的豬腳,用清水沖洗乾淨
5、鍋內倒入香醋,炒好的薑片,紅糖片和適量水,再加入鹽,一起煮開
6、煮開後,加入豬腳,一起燜(我用的是電飯鍋)
7、燜40分鐘後,開啟翻動一下,繼續煲
8、燜約1小時即可~
9、口感酸甜,軟糯
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