牛腩炆西紅柿的做法|牛腩炆西紅柿怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛腩炆西紅柿的做法步驟

• 1、牛腩切成1.5釐米方形塊

• 2、蔥切段、薑切片

• 3、冷水將牛肉下鍋，放入蔥段和薑片

• 4、冷水將牛肉下鍋，放入蔥段和薑片煮出血沫，關火

• 5、清水沖洗掉血沫

• 6、壓力鍋中，放入牛肉、蔥段、薑片、八角適量水壓制軟爛

• 7、西紅柿切塊

• 8、將煮熟的牛肉和湯一同倒入鍋中，與西紅柿一起煮

• 9、煮到湯濃時，放入少許番茄醬

• 10、關火，調入適量鹽和雞精。撒少許香菜末起鍋