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1、白菜用手撕成小塊。
2、黑木耳泡發,摘成小朵。
3、油鍋燒熱,下入蔥花,蒜瓣爆香。
4、下入白菜翻炒,最好用大火,不容易出湯。
5、下入木耳翻炒兩分鐘。
6、再下入肉丸和翻炒兩分鐘,調入兩滴蠔油,撒入適量鹽,雞精調味即可。
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