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1、看看原料吧
2、蝦乾洗淨,用熱水和料酒泡一會兒。
3、洋蔥切絲備用。
4、雞蛋炒散備用。
5、薑末熗鍋,放入蝦乾煸香,倒入料酒去腥。
6、放入洋蔥煸炒一會兒,放入鹽味精。
7、出鍋前放入雞蛋,翻炒均勻即可。
8、蝦乾炒洋蔥
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