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鐵板蒜蓉基圍蝦的做法|鐵板蒜蓉基圍蝦怎麼做
熱菜
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“
在
南方
上學,一直喜歡吃鐵板蒜蓉基圍蝦,最愛,自己
學習
了一下,分享給大家,確實美味!
”
食材明細
主料
鮮蝦
(500g)
輔料
蒜
(三頭)
姜
(適量)
老抽
(適量)
鹽
(適量)
白糖
(適量)
料酒
(適量)
蒜香
(
口味
)
煎
(工藝)
半小時
(耗時)
普通
(難度)
鐵板蒜蓉基圍蝦的做法步驟
1、用錫箔紙鋪在鐵板上,捏好邊,在鋪好的錫箔紙上抹上一層油
2、將蝦洗淨,用料酒,老抽,少許鹽,薑片醃製半小時後,拿出瀝乾備用
3、將蒜搗成蒜泥,備用,熱鍋,加入適量糖蒜泥炒香備用
4、熱鍋,倒入油,將蝦炸兩面金黃,平鋪在鐵板錫箔紙上
5、將蒜蓉抹在蝦上,將醃製的料汁均勻的倒入蝦身上,鐵板中火燒製十五分鐘,湯汁收的差不多,將蔥花撒在蝦上,起鍋
標籤:
鐵板蒜蓉基圍蝦的做法步驟
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