沙茶醬炒三絲的做法|沙茶醬炒三絲怎麼做

“沙茶醬炒三絲，客家風味，做法也是超簡單，下飯好菜！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

沙茶醬炒三絲的做法步驟

• 1、幹魷魚、豆腐乾、豬肉、沙茶醬、蔥、辣椒

• 2、幹魷魚（用水泡透）、豆腐乾、豬肉（用除沙茶醬外的調味料醃15分鐘）均切粗絲，辣椒與蒜頭切片

• 3、熱鍋，下油，下魷魚絲，炒熟盛起待用

• 4、原鍋，下蒜片，爆香

• 5、下豬肉絲與豆乾絲，炒至豬肉絲變白

• 6、下炒過的魷魚絲

• 7、下2大匙沙茶醬，炒均勻

• 8、下辣椒片

• 9、下蔥段，所有材料再快炒一下，就可上碟