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“因不喜味精雞精之類調味,這個青菜滴了一點生抽來調味(一定不要多了)炒青菜要旺火快炒油適量的多一點,斷生即可這樣菜才會綠油油的。”
1、竹葉菜一把。
2、把葉子摘下來。
3、清洗乾淨後瀝下水。
4、熱油爆香蒜粒。
5、倒入竹葉菜。
6、大火翻炒。
7、大火炒至疲軟出水,用少許鹽和幾滴生抽調味即可。
8、起鍋裝盤。
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