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1、韭菜摘洗乾淨,切去根部,然後切段
2、雞蛋放適量食鹽,打散
3、蛋液倒入不粘鍋,做成厚蛋餅
4、熟蛋餅改刀
5、鍋裡熱油
6、倒入韭菜靠近根部那部分和紅椒絲木耳絲,放適量食鹽,翻炒
7、蔬菜斷生,放一點生抽,翻炒一下,放雞蛋
8、翻炒均勻出鍋
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