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“姜蔥牛肉,簡單又快手,絕對是蓋飯的好搭檔,湯汁鮮香,拌在米飯裡面,絕配~”
1、牛肉切橫紋片,放入生抽,芝麻油,澱粉,拌勻醃製10分鐘。
2、青椒和薑切片。
3、大蔥也切片。
4、鍋內放油,爆香蔥姜和青椒,下牛肉片翻炒至變色,把調好的一小碗醬料汁直接倒進去,煮一下即可。
牛肉變色了即可加入醬料汁,不用炒太久免得炒老了。
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