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蒜泥肥牛的做法|蒜泥肥牛怎麼做
熱菜
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食材明細
主料
肥牛
(300g)
黃瓜
(1根)
輔料
蒜
(1顆)
調料
生抽
(1勺)
陳醋
(1勺)
鹽
(3g)
糖
(2g)
辣椒
(適量)
其他
(
口味
)
焯
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
蒜泥肥牛的做法步驟
1、肥牛入水焯熟,在盤子裡擺成一圈。
2、用削皮刀把黃瓜切片,再捲起來,壘在盤子中央。
3、蒜泥,一勺生抽,一勺陳醋,適量的辣椒,鹽和糖調成汁。
4、醬汁順著肉淋一圈,最後澆上一層熱油。
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