陽朔啤酒魚的做法|陽朔啤酒魚怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

陽朔啤酒魚的做法步驟

• 1、鯉魚殺淨，打上直刀花刀，用料酒、蔥、姜鹽醃二十分鐘。
• 2、鍋燒熱，鍋內刷一層油，放魚煎至魚鱗酥脆。
• 3、下八角、花椒、蒜片，然後倒入啤酒，大火燒開後用小火燜十分鐘，下青椒、蕃茄，調味，再燜五分鐘，起鍋開吃。