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蹄筋蘿蔔煲的做法|蹄筋蘿蔔煲怎麼做
私房菜
閱讀(2.35W)
“
這個煲吃起來淡淡的
蘿蔔
味,
口感
清淡。夏天吃蘿蔔清火,蹄筋能強壯筋骨,小孩子運動量大,所以適合家常吃。
”
食材明細
主料
豬蹄筋
(5條)
白蘿蔔
(1根500克)
輔料
姜
(適量)
蒜
(適量)
配料
大豆油
(適量)
料酒
(適量)
白糖
(適量)
醬油
(少許)
清淡
(
口味
)
煲
(工藝)
一小時
(耗時)
簡單
(難度)
蹄筋蘿蔔煲的做法步驟
1、新鮮豬蹄筋洗淨,切成小節,一根大約切四小節,白蘿蔔切小塊。把油燒熱,放薑絲、蒜絲炒一下,然後放切好的豬蹄筋,炒一下,然後放一些料酒,醬油、白糖少許。
2、把這些炒好的料和蘿蔔一起放入煲內,加一小碗水,蓋上蓋子,小火煮40分鐘即可。
標籤:
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