“今天早晨燉菜特別香、所以立即發表了一篇日誌、希望與大家分享。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高階 (難度)
老湯燉菜更香的做法步驟
1、把昨天剩下的雞湯放入鍋裡、加上一大碗水、加入一個焯過水的雞骨架、一點鹽、燉熟。需要10分鐘。
2、取兩根胡蘿蔔、去皮、切滾刀塊、洗乾淨以後下入雞湯鍋內燉熟。
3、取一個小青椒、洗乾淨、整個下入雞湯鍋內稍煮片刻。
4、可以加一點香蔥段、焯過水的圓白菜;燒開湯鍋即可食用。
小竅門
老湯燉菜可選土豆和茄子;
圓白菜、土豆和西紅柿;
紅、白大蘿蔔。
還有粉條、大豆腐、大白菜;
可惜我現在沒有粉條和豆腐。