“入秋了,你還在為吃什麼發愁嗎?快來做一盤糖桂花炒年糕吧!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
糖桂花炒年糕的做法步驟
1、超市買的切片年糕準備好。
2、糖桂花準備好,網上有賣。
3、開啟如圖所示。
4、水燒開,倒入年糕煮,煮開後再倒入自來水繼續煮至年糕軟熟,不要有硬心。
5、把煮好的年糕立刻投入於冷水中,自來水即可。用流動的水衝去粘液。
6、小鍋洗淨,倒入少許油燒熱。倒入年糕翻炒。
7、倒入少許糖桂花翻炒,再加入少許白糖與水煮一會。
8、做好了,可以開吃了。
小竅門
鍋一定要非常乾淨,做出來才不會有黑色的渣。