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1、扇貝解凍,洗淨備用。
2、絲瓜剖開,切段。
3、秀珍菇洗淨備用。
4、起鍋,扇貝冷水下鍋,大火煮開轉小火燜5分鐘。
5、倒入絲瓜,大火煮開。
6、絲瓜變軟,倒入秀珍菇,大火煮開。
7、加入少許鹽,雞精,一勺海鮮醬,胡椒粉。
8、起鍋前滴入幾滴香油,撒上蔥花即可。
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