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1、魚籽焯水撈出。
2、鍋裡熱油把魚兩面煎一下。
3、一次性加足水煮。
4、打去浮沫。
5、轉入砂鍋,給少許鹽和幾滴醋。
6、加入平菇。
7、加入白玉菇小火煮。
8、最後撒胡椒。
9、熱氣騰騰的魚湯。
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