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“其實這是一道簡單的蒸雞蛋羹。”
1、雞蛋三個打在碗中。
2、打散加入少量鹽用保鮮膜包起來上面戳幾個小洞。
3、上鍋開大火蒸十分鐘定型後轉小火再蒸。
4、這就是成品了簡單吧。
一定要記得轉小火不然蛋會蒸乾的。
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