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“蒸蛋羹拌白米飯是我的菜”
1、兩個雞蛋用筷子或打蛋器打散
2、打好蛋後,再準備一個碗,一個細的篩勺如圖,多篩兩次去掉浮沫,這是爽口的關鍵哦
3、將大蒜切碎,準備好大小差不多洗淨的枸杞
4、將打好的雞蛋汁加入蒜,鹽,油,煮飯時上鍋蒸,飯熟它熟,快熟時開啟鍋蓋,小心蒸汽燙傷,用枸杞擺出圖中的形狀,再蓋上蓋,用熱氣騰一會,就可以出鍋了。
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