“上海青,又叫上海白菜、蘇州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、湯匙菜、花瓶菜,上海青可以保持血管彈性,提供人體所需礦物質、維生素,其中的維生素B2尤為豐富,有抑制潰瘍的作用,經常食用對面板和眼睛的保養有很好的效果。富含纖維,可以有效改善便祕。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
上海青火腿湯的做法步驟
1、火腿切片
2、上海青洗乾淨,把大塊的用刀切成兩瓣
3、熱鍋放油,放入上海青
4、上海青葉子炒軟後入水
5、然後放入火腿片
6、水煮沸後,放鹽
7、炒拌均勻就可以出鍋啦
小竅門
無