“冰激凌口味不只侷限於甜的,鹹的、辣的、酸的等等,都可以有,做了味噌的評價都不錯,用了迪戎的黃芥末做了冰激凌,稍微能品嚐出芥末的味道,有興趣的可以試試。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃芥末酸奶冰激凌的做法步驟
1、準備的材料,酸奶味自制的常溫原味酸奶,迪戎的黃芥末多用來與沙拉醬調配
2、所有的材料放入攪拌杯中;
3、用手持攪拌器稍微打勻即可,因為麥芽糖比較粘;
4、冰激凌機先執行,設定20分鐘,順著投料口倒入液體;冰激凌桶需提前冷凍;
5、20分鐘後的樣子;
6、放入保鮮盒中,我在盒裡鋪上保鮮袋,方便拿;
7、冷凍後的樣子;
8、提著保鮮袋,就可以去除冰激凌,用刀切塊即可,可以淋上草莓淋醬;
小竅門
冰激凌桶一定提前冷凍,冷凍的時間短效果也不會太好;