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1、食材:酒釀圓子、桃膠(已提前泡發10個小時)。
2、將酒釀圓子拆開包裝取出酒釀放入盤中待用。
3、將泡發好的桃膠清洗掉雜質撈出。
4、放入煮鍋裡。
5、接著,加適量的清水煮開、煮上10分鐘。
6、然後,合入圓子煮開、煮至圓子浮起。
7、最後,擱入酒釀。
8、加3勺半白糖。
9、攪動一下略煮即成。
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