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“這是一道海南的經典小吃,母親大人的拿手甜點,今天把它學習過來,分享給大家。”
1、椰子肉刨成蓉,新增適量黃糖在不粘鍋內翻炒,即可。材料準備好。
2、將麵粉和糯米粉混合拌勻。
3、拌勻後加入白糖,拌勻。
4、緩緩倒入開水,揉成麵糰。
5、揉好的麵糰靜止20分。
6、蒸鍋內的水蒸開。
7、取35克小麵粉團,並敢擀成中間厚,兩邊薄的麵皮
8、中間放適量黃糖椰蓉,用虎口包緊。
9、包好後一個碼放在蒸架上,10分鐘即可。
記得水開了才蒸。
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