炸豆沙包的做法|炸豆沙包怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

炸豆沙包的做法步驟

• 1、所有食材準備就緒。

• 2、活成柔軟光滑的麵糰。

• 3、蓋上保鮮袋自然醒發2倍大。

• 4、這是醒好的麵糰。

• 5、都包好後按扁壓圓自然在醒發20分體積變大時就可以下鍋炸。

• 6、豆沙餡適量。

• 7、不用揉麵直接按壓成型切成面肌擀成麵餅包入適量豆沙餡包成包子的形狀。

• 8、油溫5成熱開始下鍋炸。

• 9、小火慢炸不停翻動。

• 10、上色均勻時麵餅都鼓起來小餅就差不多好了。

• 11、全程小火，這樣可以受熱均勻裡面餡料軟糯，表皮酥脆。

• 12、炸好之後控油，然後擺盤。

• 13、甜甜糯糯的豆沙包炸著吃味道也是一級棒。

• 14、成品。