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醬烤豬扒的做法 處女作之醬烤豬扒 醬烤豬扒怎麼做
2024-03-01
“又是一個週末,今天外面下著雪,但依然還是老習慣和老公一起去超市,菜場,購物了一大圈,最近油價漲,菜也漲的厲害,太可怕了,最可怕的是到菜場,超市都沒停車的地方,還要等~哎~最後我們去了溫哥華一家美國人開的COSTCO超級市場,豬扒...
香煎培根土豆的做法|香煎培根土豆怎麼做
2024-03-01
“這個菜很香,利用煎培根餘下的油來煎土豆,把培根的香味都煎到土豆裡面去了,土豆又爛又軟,鹹香微焦,不知不覺就是一大盤下去了。”食材明細主料培根(4-5片)土豆(1個)輔料蔥花(少許)幹辣蔥花(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
紫菜肉鬆蛋餅卷的做法 幸福早餐--紫菜沙拉肉鬆蛋餅卷 紫菜肉鬆蛋餅卷怎麼做
2024-03-01
“今天早上勤勞了一點,做了點複雜的---紫菜沙拉肉鬆蛋餅卷,搭配豆漿機打出的玉米糊糊,蠻好吃的早餐!”食材明細主料雞蛋(一個)低粉(適量)紫菜(一張)輔料沙拉醬(適量)肉鬆(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫菜肉鬆蛋餅卷的做...
碗粿的做法 粘米粉之--碗粿 碗粿怎麼做
2024-03-01
“小時候外公每年都會做鹹水粿,當時可能因為東西比較少,覺得特別好吃,現在東西多了,很久沒做了,倒是念念不忘。看過外公做,覺得自己應該也會做,但是米漿沒地方弄,那天在超市看到粘米粉,興奮了一下,買了幾包回來,雖然跟米漿有區別...
鹼水粑的做法|鹼水粑怎麼做
2024-03-02
食材明細主料鹼水粑(一條)輔料幹香菇(適量)幹辣椒(適量)大蒜(適量)配料花生油(適量)鹽(適量)生抽醬油(適量)蘑菇精(適量)薑末(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹼水粑的做法步驟1、鹼水粑切薄片、香菇泡發後切片、乾紅椒切碎、大...
藕蘿蔔泥年糕的做法|藕蘿蔔泥年糕怎麼做
2024-03-01
食材明細主料年糕(10個)藕(1個)蘿蔔(4釐米)輔料茄子(2個)香菇(2個)薑末(少量)水(100CC)蘿蔔苗(少量)辣椒(少量)配料XO醬(2小勺)醬油(2小勺)豆瓣醬(1小勺)料酒(1大勺)雞精(1小勺)鹽(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藕蘿蔔泥年糕的做法步驟1、...
炸薄荷的做法 炸薄荷、 炸薄荷怎麼做
2024-03-01
“炸薄荷、好香哦!!”食材明細主料薄荷(適量)麵粉(適量)輔料雞蛋(1到2個)番茄醬(適量)配料糖(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸薄荷的做法步驟1、第一次發哦、告訴大家個祕密、今年我14歲哦、嘻嘻咳咳、昨天讓外婆...
紅燒涼粉的做法|紅燒涼粉怎麼做
2024-03-02
“這是我自創的一道風味小吃雖說沒有什麼特別的技術含量,但味道確實非常不錯,大家需要注意的是涼粉一定要是紅薯涼粉不是綠豆涼粉,兩種涼粉一個黑一個白味道相差太多啦,大家一定要試試這道紅燒涼粉,味道鮮美令人稱絕,呵呵,讓...
五穀煎餅果子的做法 美味兒早點,津門第一吃“五穀煎餅果子” 五穀煎餅果子怎麼做
2024-03-01
“最早傳入北京的就是“天津煎餅果子”。這種小吃,過去都是用煎餅卷的油條,而現在卷什麼的都有,有卷薄脆的,還有卷蔬菜和肉的,其實,那都不是“煎餅果子”了。過去,京津兩地的老百姓,管炸油條叫做“炸油鬼”或“油炸果兒”,用剛...
幹炒板粟的做法|幹炒板粟怎麼做
2024-03-01
“傳統的糖炒栗子,是用糖色和沙子混合,將變成黑色的沙子和栗子混合炒,一是使栗子受熱均勻,二是使栗子中的糖份不容易損失。炒出的栗子甜香適口。今天,我來個更簡單健康的,不用糖,也能炒出美味的粟子來。”食材明細主料板粟(適...
金桔焗雞翅的做法 吉星高照——金桔焗雞翅 金桔焗雞翅怎麼做
2024-03-01
“中國傳統中,有“無雞不成席”說法,尤其節日宴席多以雞開路。吉與雞的諧音,所代表的含義則是祝願辦喜事人家、新人與親朋好友,閤家歡樂,吉利、幸福、美滿。這道菜也是我的書裡,《春節家宴》中的一道菜,為了參賽,我把它拿出來...
椰香番薯餅的做法|椰香番薯餅怎麼做
2024-03-01
“本來沒想過要拍照片的,所以前面猜粉的過程沒拍到了,但是也是很簡單的操作,把調料放入就猜勻就好了。”食材明細主料番薯(3只)輔料黑芝麻(適量)粘米粉(適量)糯米粉(適量)煉奶(適量)椰漿(適量)配料調和油(適量)砂糖(適量)奶香(口味)煎(工藝)...
韭菜肉餡春捲的做法|韭菜肉餡春捲怎麼做
2024-03-01
“春天到了,又該到吃春捲的時候,距上次做春捲足足有一年的時間了,要不是小丫頭跟我提這要求,我還真是懶得做,因為對於油炸的東西,我現在實在是不感興趣,可是為了滿足她這小小的心願,做媽媽的勉強自己一次又何嘗不可呢!”食材明...
美味燻雞腿的做法|美味燻雞腿怎麼做
2024-03-02
食材明細主料雞腿(適量)輔料蔥姜(適量)配料糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)薰(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)美味燻雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨用叉子扎幾個眼用鹽料酒醃製30分鐘2、熱鍋不放油小火把...
新年學做春捲皮的做法 剛出爐的-----新年學做春捲皮 新年學做春捲皮怎麼做
2024-03-01
“新年新開始,祝美食家在新年裡越辦越好,所有愛好美食的親們,新年快樂!上星期去看我的爸媽,媽媽做了春捲。嗨!我還幾年沒做春捲了,近幾年每到過年,基本上家家戶戶都做,而我用百葉皮做咖哩春捲。因此,春捲皮的價格連年漲。媽說:現...
燒羊肉的做法 經典的老北京風味兒“燒羊肉” 燒羊肉怎麼做
2024-03-01
“在我兒時的記憶中,北京有一款清真美食“燒羊肉”,那味道奇香!燒羊肉的湯也很名貴,當您買上二兩燒羊肉,再買半斤老湯,回家後,您親自動手做碗手擀麵,把湯和切碎的肉澆在面上,那真是人間絕佳的美味。吃一次,會令您永遠都不會忘記...
豇豆餡水煎包的做法|豇豆餡水煎包怎麼做
2024-03-01
“豇豆又稱長豆角,健脾利溼,有補腎的功效。而且可以幫助消化,增進食慾”食材明細主料麵粉(200克)輔料豇豆(150克)肉餡(100克)雞腿菇(半個)配料酵母(3克)蔥(三根)薑汁(10克)生抽(5克)料酒(5克)糖(適量)五香粉(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹽...
褡褳火燒的做法 家庭製作老北京風味兒“褡褳火燒” 褡褳火燒怎麼做
2024-03-01
“北京的“褡褳火燒”很是有名。提起褡褳火燒,老北京人沒有不知道的。它不僅歷史悠久,而且風味獨特,因而一直享有盛譽。據考證,1876年,順義人氏姚春宣夫妻倆在北京的老東安市場內擺了一小食攤,在京城首次供應此種食品。它是...
香辣美味雞脖的做法|香辣美味雞脖怎麼做
2024-03-02
“為了更加入味,可以先把雞脖切段”食材明細主料雞脖(適量)輔料啤酒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)山楂(適量)花椒(適量)大料(適量)枸杞(適量)幹辣椒碎(適量)芝麻(適量)配料冰糖(適量)醬油(適量)香菜(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時...
經典炸茄盒的做法|經典炸茄盒怎麼做
2024-03-01
“口味外酥裡嫩,鹹香可口。茄子和豬肉的完美融合。”食材明細主料茄子(適量)肉末(適量)麵粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)經典炸茄盒的做法步驟1、蛋清,肉末,蔥姜混合,加鹽胡椒...
油煎黑昌魚的做法|油煎黑昌魚怎麼做
2024-03-01
“黑昌魚看貌相不怎麼樣,但在早上吃稀飯時,下菜味道還是不錯的。”食材明細主料黑昌魚(500克)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油煎黑昌魚的做法步驟1、黑昌魚洗淨,切成塊,放入鹽,攪拌均勻。2、倒入料酒,...
韭王煎蛋的做法|韭王煎蛋怎麼做
2024-03-01
“雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其蛋白質是自然界最優良的蛋白質,雞蛋味甘,性平;具有養心安神,補血,滋陰潤燥之功效。韭王性味甘、溫,無毒,具有溫補肝腎、助陽固精的功效。韭王含有...
油炸藕盒子的做法|油炸藕盒子怎麼做
2024-03-01
食材明細主料藕(適量)豬肉(適量)麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)味精(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸藕盒子的做法步驟1、把藕削去皮,洗乾淨從正面切片不要切斷。2、再切一刀切斷成為...
椰香紫薯泥的做法|椰香紫薯泥怎麼做
2024-03-01
“超市裡看到了新鮮的紫薯,買了2個回來,現在提倡食物粗細搭配,對身體健康有好處,我想做個以前在飯店裡吃過的紫薯泥,不知自己的水平跟飯店做的口味是否一致呢?我決定試試。”食材明細主料紫薯(2個)葡萄乾(一把)牛奶(2勺)輔料椰子...
懶人版糖炒栗子的做法 勤儉的懶人版糖炒栗子 懶人版糖炒栗子怎麼做
2024-03-01
“秋天了糖炒栗子香味開始瀰漫京城,瑟瑟秋風中手捧著熱乎乎剛出爐的糖炒栗子,心中會有一種不自覺的溫暖。離家近的栗子店屬地安門的秋慄香最出名,前幾天經過時已經開始排起了長龍,這家店的栗子個頭飽滿,皮薄好剝,入口香甜軟...
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