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怎麼吃烏龜比較好呢

飲食常識 閱讀(1.88W)

只知道烏龜的營養價值很高,當然的,烏龜也有很高的價格,他不僅含有豐富的維生素A,還可以補血,消腫,補充蛋白,不僅對於男人的功效很強大,對女性的作用也不可小覷,那麼怎麼吃烏龜比較好呢?有什麼樣的做法好吃呢。那麼今天就來看看吧。

怎麼吃烏龜比較好呢

怎麼吃烏龜好呢

一、甲魚湯 

組成: 甲魚500克,羊肉250克,草果3克。生薑、胡椒、食鹽、味精適量。

功效: 滋腎和胃。適用於腎陰不足,兼脾胃陽虛所出現的頭暈耳鳴、潮熱盜汗,又兼脘腹冷痛、食少納呆等症。

製法與用法: 1)將甲魚放入沸水鍋中燙死,剁去頭爪,揭去鱉甲,掏出內臟,洗淨。羊肉洗淨待用。 2)將甲魚肉、羊肉切成2釐米見方的小塊,放入鋁鍋內,再放入草果、生薑,加水適量,置武火上燒開,移至文火燉熬直至肉熟。 3)在鋁鍋中加入食鹽、胡椒粉、味精即成。 4)食用時,可佐餐,也可單食。分數次服。

二、枸杞山藥甲魚湯

原料:甲魚800克,枸杞子30克,山藥30克,精鹽、黃酒、蔥段、生薑片、豬油各適量。

製法:先將甲魚殺後從頭頸處割開,剖腹抽去氣管,去內臟。斬去腳爪,入沸水鍋中焯一下,颳去背殼 的黑黏膜,剁成數塊,甲魚殼可與甲魚肉一同放在湯鍋內燉。山藥洗淨切片,枸杞子去雜洗淨。鍋中注入適量清水,放入甲魚、枸杞子、山藥、精鹽 、黃酒、蔥段、生薑片 、豬油,用旺火燒沸後改用小火慢燉至肉熟爛入味,揀去蔥、生薑即成。 功效:潤澤面板,美髮烏髮,並用於面板乾燥、肌無光澤等症。本食具有烏鬚髮、潤肌膚、抗衰老的作

三、土茯苓燉烏龜

土茯苓燉烏龜的製作材料:茯苓250克、烏龜一隻(約500克)、生薑兩片。土茯苓燉烏龜的做法:先將烏龜用開水燙死後剖殺,去除內臟,洗淨血汙,砍成粗塊備用;茯苓洗淨切塊;生薑洗淨。以上湯料準備就緒後,同放進燉盅內,加適量清水,隔水燉3~4小時。待溫後,調味飲食。土茯苓燉烏龜的製作方法_

四、醫療作用

1、心悸失眠

龜肉250克、百合50克、紅棗10枚,共煮湯調味食用。

2、子宮脫垂

龜肉250克、炒枳殼15克,煮熟去藥食肉飲湯。

3、肺結核咯血

烏龜1個,用黃泥包裹放糠火內煨乾,捶爛,15克1包,開水送服。

4、小兒遺尿

龜肉和狗肉各250克,煮爛吃。

5、崩漏帶下

烏龜放豬肚內煨熟,去殼,加鹽少許,飲食。或龜板煅存性研末,每服3克,開水送下,日服2次

怎麼吃烏龜比較好呢已經簡單的給大家做了分享,是不是特別厲害。如果有經濟基礎的話建議還是可以經常吃點烏龜,當然不可吃太多,畢竟屬於高補的產品。吃多了容易上火。所以烏龜的作用不可小覷,有滋陰養陽的效果,對於女性來說也是極好的。