用秋葵做菜是很多人的習慣,但是有沒有人用秋葵泡酒喝呢,秋葵可以泡酒嗎?可以讀讀下面的文章,為我們介紹了秋葵泡酒喝的一些知識,喜歡飲酒的人也有口福了,又多見識了一種酒的喝法,是不是想要馬上嘗試一下這種方式呢。
秋葵可以泡酒嗎
黃秋葵是一年草本生植物。營養價值高,堪比人蔘。幼果可助消化,治療胃炎,胃潰瘍,並保護肝臟,花,種子和根有一定的抗癌作用,種子中含有較多礦物質,能提取油脂,蛋白質等。
喝黃秋葵酒可以預防貧血,幫助消化,治療胃炎和胃潰瘍,同時能強腎補虛,對男性器質性疾病有輔助治療作用,還能增強抗癌能力,保健面板!
秋葵含有豐富的胡素c 、多種B族維生素,以及鉀、鈣、鎂等營養元素,但這些元素很多綠色蔬菜都有,不意味著能發揮神奇作用。到目前為止,文獻資料沒有關於秋葵藥用的記載,也沒有降三高、防癌、壯陽的科學依據。用秋葵花泡酒具有一定的溫補壯陽、增強、抗的功效;可以用於腎陽虛、免疫力低下的人群應用。
1、助消化護腸胃
黃秋葵的粘性物質,可促進胃腸蠕動,有益於助消化,益腸胃。
2、降血脂
黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素,能有效降低血清膽固醇,預防心血管病。
3、耐缺氧
秋葵還具有耐缺氧的效果。
4、保護肝臟
黃秋葵的果膠,多糖有護肝功效,防治便祕。
5、防腸癌
黃秋葵的粘性物質中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。
6、補鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當,且鈣的吸收率在50——60%,高於牛奶1倍,故是理想的鈣源。
7、減肥
黃秋葵為低能量食物,是很好的減肥食物;延緩衰老:黃酮含量為2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。
秋葵泡酒的製作方法
1、採摘後的黃秋葵先置於陰涼乾燥處放置4--7小時,使其自然冷卻,使鮮果內外部溫度與環境溫度一致。
2、使用以稻穀或高粱為原料的純糧食酒,對處理過後的黃秋葵先第一次浸泡:將冷卻好的黃秋葵放入15度至30度的低度糧食酒中浸泡3-5小時後取出。
3、取出後將液體瀝乾,進行二次浸泡:放入38度-45度的玻璃器皿中,黃秋葵與酒的體積比例為1∶3,以玻璃瓶上部三分之一佈滿黃秋葵為止。
4、密封,以棉布包裹玻璃塞,將玻璃瓶口封住。
5、置於10--25攝氏度陰涼避光環境中,靜置120-150天,至酒液顏色變為透亮的黃綠色,即成。
文章為我們很好的解決了秋葵可以泡酒嗎的問題,秋葵是可以泡酒喝的,並且用秋葵泡的酒對於預防貧血病,幫助消化,治療胃炎和胃潰瘍都是有一定功效的,所以這款秋葵泡的酒不但美味,還可以對人體有很大的幫助,可以說是一款藥酒。