米線是我們大家日常生活中一種非常常見的食物，作為一種傳統風味小吃，米線的種類有很多，口味也多種多樣，在我國南方更為常見，有些地方也叫米粉。其口感順滑，彈力十足，烹飪方法也非常簡單，無論搭配什麼蔬菜肉類都很好吃，因此深受人們的喜愛。
像是麻辣米線，酸辣米線，叉燒米線雞蛋米線，各種各樣口味的米線，無論人們怎麼吃都吃不膩，葷素搭配，加上好吃有勁道的牛肉丸，豬肉丸，簡直就是人間一大美味。美食當前，不大吃一頓怎麼對得起自己的胃呢?
但是，很多正在減肥的人士就會非常注意食物的熱量，因為他們擔心吃太多會發胖，為了保持完美的身材，再多的美食放在自己面前，也要經受住誘惑，不能讓減肥的努力功虧一簣。那麼減肥吃米線會不會導致發胖呢?米線的熱量會不會特別的高呢?接下來就讓小編帶大家一起來了解一下吃米線會不會發胖吧。
現代社會，很多人因為工作的原因，中午的時間都比較緊，於是就沒有足夠的時間來給自己做飯。所以大部分人都會選擇在外面的餐館吃午餐，而米線作為一種非常受歡迎的食品，經常出現在人們的餐桌上作為午飯。
其實從熱量方面來說，米線的熱量並不是很高，是可以作為減肥食品的。但是，我們在外面吃的米線，大多數都會搭配一些熱量比較高的肉類，而且做米線用的湯底也是加了很多熱量高的調料和一些肉類不停的熬煮，這樣子的米線，它的熱量就會遠遠超出它本身所擁有的，如果天天使用這樣子的米線，想不發胖那是不可能的。
也就是說，想要吃米線不發胖，就不可以搭配熱量高的其他食物，不停熬煮的肉湯也是不可以拿來做湯底的。
1、利用米線減肥的烹飪方法
因為米線本身的熱量是比較低的，而且，米線是大米磨成粉末之後製作而成，富含碳水化合物，脂肪含量幾乎為零，因此它是可以作為減肥食品的。但是如果利用米線減肥，就要注意它的烹飪方法。
2、米線的正確烹飪方法
一定要講究少油少鹽，可以先用清水將米線煮熟，然後加入適量的生菜，芹菜，蔥花等熱量較低的蔬菜調味。如果是午飯，我們還可以加入一個雞蛋或者幾兩雞肉。這樣子煮出來的米線不但營養豐富，而且熱量也不會超標。把它作為減肥食品，是非常好的選擇。
但是要注意的是，米線雖然好吃，熱量也不高，但也不可以貪多，一碗米線搭配適量的蔬菜，雞肉，就是一份非常健康的減肥食品了。
下面總結一下我們上面所說的內容，減肥吃米線會不會導致發胖，其實主要看米線的烹飪方法，如果是在飯店吃了很油的米線，吃多自然是會發胖的。想要吃米線不發胖，就一定要堅持用清淡的米線烹飪方法，如果平時工作繁忙，沒有時間在家做，那就在外面的飯館裡點一份清淡的青菜米線。
